10/6マクロビオティック入門講座1

ブラウンライス・スタッフ光です。
10月6日に行った入門講座 1の報告をします。

入門講座1はマクロビオティックの基本中の基本、玄米の炊き方を学びます。
炊飯器、土鍋、圧力鍋を使って炊き、それぞれ食べ比べて見みます。

炊き方はもちろん

◉マクロビオティックとはどういうことか?
◉玄米の何が体にいいのか
◉健康とはどういうことか
◉食とは何か

などなど、ここには書ききれない話がたくさんあります。

玄米の試食はいつも美味しいと好評です。
どの炊き方の玄米も、色、食感、味などそれぞれに違います。
食べてみての好みも人それぞれに違います。

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写真は右上が炊飯器、右下が土鍋
左上が圧力鍋で内釜なしで炊いたもの
左下が圧力鍋で内釜ありで炊いたもの

どれが一番いいということではなく、自分にあったやり方で続けることがマクロビオティックの実践には大切なことだと感じます。

入門講座2は次の通り開催します。

献 立:おにぎり、味噌汁(だしなし、昆布、椎茸、鰹だしをつかったもの)
日 時:11/10(日)9:15〜12:00
11/13(水)13:00〜15:45
場 所:木村会館(旭町三丁目)
講 師:川上万利子
参加費:2000円
持参物:エプロン、三角巾、筆記用具、持ち帰り用容器
申込先:ブラウンライス
080 4126 5597(岡本)

※託児をご希望の方はご相談ください。
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by brownrice1993 | 2013-10-23 23:06


ブラウンライスは高知県でマクロビオティック【玄米正食】の入門講座•勉強会を行っているサークルです。


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ブラウンライスについて

マクロビオティックは玄米と野菜を主とした食事方法として広く知られていますが、その本質は生き方の哲学であり平和運動です。
ブラウンライスではまず自分自身が食事を通して健康になっていくことを目指しています。
“世界平和は台所から”という思いのもと「家庭」を支援することを目的としています。
勉強会
  陰陽の原理から判断力、体や心の健康まで、生活に即した内容で毎月テーマを設け開催しています。



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