マクロビオティック勉強会【2013年度年間予定】

ブラウンライスの勉強会
2013年度の年間予定が出ましたので、お知らせします。

日 程:月に一回、土曜日の夜 19:00~20:50

    4月6日、5月11日、6月8日、7月6日、8月3日、9月7日
    10月5日、11月2日、12月7日、1月11日、2月8日、3月8日

    ※会場の都合により変更になる場合もありますので、事前にお問い合わせください。

講 師:川上伸二
    1991年にマクロビオティックに出会う。
    桜沢如一先生の直弟子・松岡四郎先生に師事。
    豊富な知識と経験を惜しみなく分かち合ってくださいます。
    マクロビオティックの料理を提供する「静かな喫茶店(高知市上本宮町)」の店長。
    真・食養会(大阪)講師

参加費:500円

場 所:木村会館(旭町)

申込先:080-4126-5597(受付・岡本)
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# by brownrice1993 | 2013-03-21 22:53 | お知らせ

マクロビオティック料理教室 参加者の方の声

こんばんは。
ブラウンライススタッフのかいだです。

先日の料理教室では糠漬けと一緒に青菜の茹で方もやりました。
参加してくださった二歳のお子さんのお母さんの感想です。

「青菜の茹で方ということでしたが、
青菜の洗い方から教えてもらえて
とっても良かった。」

料理があまり得意でないとおっしゃっていましたが、
玄米の炊き方、玄米の何がいいのか、野菜など食べ物の陰陽の話を聞いて、
いろいろと話が聞けてよかった、
また来たいとおっしゃってくださいました。

マクロビオティックは料理が得意でなくても始められます。
私も料理は苦手でしたし、今も得意とは言えません。
大切なのは、やってみること。
作って、味わって、失敗したりもしながら、
体得していくのがマクロビオティックなんだと思います。
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# by brownrice1993 | 2013-03-11 23:30 | 料理教室

マクロビオティック料理教室~糠漬け~

ブラウンライススタッフのかいだです。

3月2日に糠漬けの料理教室をしました。

ちまたで流行っている糠漬けは、いろいろと入れたりもするようですが、
ブラウンライスでの糠漬けは、とってもシンプルです。

糠に住んでいる微生物が野菜を美味しい糠漬けにしてくれます。

今回は古漬けになった大根、人参、蕪の糠漬けを教室に持っていって、
参加者の方に食べていただきました。

とっても美味しいと評判でしたし、小さなお子様も食べてくれました。

次回2013年度の料理教室は、ただ今計画中です。

もうすぐ日程なども出せますので、少しお待ちくださいませ。
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# by brownrice1993 | 2013-03-06 23:28 | 料理教室

玄米を食べてみた感想をいただきました

こんばんは
ブラウンライス スタッフのかいだです。

料理教室では、玄米を炊きます。

その玄米を食べて、参加者の方は皆さん
「美味しい」と言ってくださいます。

料理教室で炊いた玄米が余ったとき、
参加者の方に持って帰っていただくことがあります。

料理教室に参加してくださったYさんは、
おうちに帰って、ご主人にその玄米を食べてみてもらったそうです。

そうするとご主人は、こう言って食べられたそうです。

「これ、本当に玄米?
もちもちして 美味しい!」

料理教室では、美味しい玄米の炊き方を習えます。

次の料理教室は 3月2日(土)9:15~12:00 です。

次回の献立は糠漬けですが、これまた とっても美味しいです。
作り方はとってもシンプルです。

献 立 : 糠漬け、玄米の炊き方、青菜の茹で方

参加費 : 2500円

場 所 : 高知市旭町 木村会館2階調理実習室

講 師 : 川上万利子さん
       静かな喫茶店のチーフコック
       桜沢如一先生の直弟子の先生方から料理の指導を受けています。

持参物 : エプロン、三角巾、筆記用具、タッパー

申込先 : 080‐4126‐5597 (岡本・改田)
       ※15時以降に受付をしています。     
       ※託児をご希望の方はご相談ください。
       ※材料、資料の都合上、前もってお申し込みをお願いします。
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# by brownrice1993 | 2013-02-26 21:59 | 料理教室

2013年3月のマクロビオティック勉強会のお知らせ

ブラウンライス マクロビオティック勉強会を開催します。

陰陽の原理から判断力、体や心の健康まで、
生活に即した内容でテーマを設けています。

日 時 : 3月2日(土) 19:00~20:50

テーマ : 泌尿器の病気

場 所 : 木村会館2階小会議室(高知市旭町)

講 師 : 川上 伸二
       桜沢如一の直弟子・松岡四郎氏に師事し、
       豊富な知識と経験を惜しみなく分かち合ってくださいます。
       真・食養会(大阪)講師。
       マクロビオティック料理を提供している静かな喫茶店(高知市上本宮町)の店長です。

参加費 : 500円

持参物 : 筆記用具

申込先 : 080‐4126‐5597 (岡本・改田)
       ※15時以降に受付をしています
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# by brownrice1993 | 2013-02-22 21:26 | 勉強会


ブラウンライスは高知県でマクロビオティック【玄米正食】の入門講座•勉強会を行っているサークルです。


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ブラウンライスについて

マクロビオティックは玄米と野菜を主とした食事方法として広く知られていますが、その本質は生き方の哲学であり平和運動です。
ブラウンライスではまず自分自身が食事を通して健康になっていくことを目指しています。
“世界平和は台所から”という思いのもと「家庭」を支援することを目的としています。
勉強会
  陰陽の原理から判断力、体や心の健康まで、生活に即した内容で毎月テーマを設け開催しています。



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