タグ:玄米 ( 13 ) タグの人気記事

マクロビオティック入門講座案内

4月から始まるブラウンライスのマクロビオティック入門講座ですが、
第一回目の21日(日)「玄米の炊き方とだしなしのみそ汁」は
定員に達しましたので受付を終了させていただきます。

24日(水)はまだ受け付けておりますので、
玄米を食べてみたい方、
マクロビオティックに興味がある方、
是非 ご参加ください。

スタッフかいだ
[PR]
by brownrice1993 | 2013-04-14 09:16 | お知らせ

勉強会講師紹介

勉強会の講師は、20年間、
高知県のマクロビオティックの食堂で店長をしている川上伸二さんです。

川上伸二プロフィール

東京生まれ。
若い頃に玄米正食を教えられるが身につかず、
マクロビオティックへの本格的な取り組みが始まったのは
1993年に高知県でマクロビオティックの食堂「野菜食堂ソルト」の店長になったときから。
桜沢如一先生の直弟子・松岡四郎先生に師事。
現在は上本宮町の「静かな喫茶店」で店長としてマクロビオティックの料理を作りながら、
毎月勉強会の講師を務め、松岡四郎先生の大阪での講座で前座を務めている。
大阪の真・食養会講師。
趣味はジャズと落語で、
レコード・テープ・CD・ビデオを1500本くらい収集している。
[PR]
by brownrice1993 | 2013-04-09 22:34 | 講師紹介

マクロビオティック入門講座のご案内

ブラウンライスでは2013年度より
新たにマクロビオティック入門講座を始めます。

『マクロビオティックって何?一体どんなことするの?』
『マクロビオティックは菜食主義で好きなものも食べられないんでしょ? 』
『マクロビオティックって流行りの健康法じゃないの?』
『マクロビオティックについて、きちんとしたことを教えてほしい』

講座では、マクロビオティックの調理法を
実際に見て、聞いて、作ったものを食べながら、
マクロビオティックに対する疑問だけでなく、
日常生活での疑問や不安にもマクロビオティックの観点からお答えします。
マクロビオティックはただの健康法ではなく、生き方なのだということ、
宇宙の秩序を知り、本質をしっかりと身につける講座にしていきたいと思います。
マクロビオティックに興味をお持ちの方、どうぞご参加ください。

【日程】 ①4/2 ②15/12③6/2 日曜日
     ①4/24②5/15 ③6/5 水曜日
     時間は9時15分~12時
     日程は参加のご都合をつけやすいよう日曜日と水曜日を用意しました。
     日曜日と水曜日で、同じ内容の講座を2回開催します。

     ①玄米ご飯の炊き方、だしを使わない味噌汁

     玄米の何がいいのか、どう食べるか、
     どうしたら美味しい玄米が炊けるか学びます。
     炊飯器、圧力鍋、土鍋を使って、それぞれどんなふうに炊けて、
     どう違うか、食べてみてどうか試してみましょう。

     ②味噌汁3種、おにぎり3種

     1回目ではだしを使わない味噌汁ですが、
     2回目の講座ではだしを使ったお味噌汁を作ります。
     3種類のだし、昆布、かつお、しいたけのだしの取り方から学び、
     実際に飲み比べてみましょう。おにぎりも、塩、梅、ひじきの3種を作ります。

     ③番茶の煮出し方、梅醤番茶、青菜の茹で方、
       小豆入り玄米ご飯の炊き方

     食養にかかせない三年番茶の煮出し方や梅醤番茶についてお話します。
     梅醤番茶の元を使ったもの、葛を入れたもの、梅干しから作るものと
     3種類の梅醤を作ります。
     青菜は選び方から味付けのしかたまで学びます。

【場 所】 木村会館(高知市旭町3丁目121)

【講 師】 川上万利子

【参加費】 1回 2千円
      講座は3回ありますが、単発での参加も可能です。

【持参物】エプロン、三角巾、筆記用具、持ち帰り用容器

      ※託児をご希望の方はご相談ください。
      ※当日やむを得ずキャンセルされる場合は、
       恐れ入りますが材料費として500円いただきます。

【申込先】080-4126-5597(受付:岡本)
      電話は15時以降に受付けております
[PR]
by brownrice1993 | 2013-03-29 20:41 | お知らせ


ブラウンライスは高知県でマクロビオティック【玄米正食】の入門講座•勉強会を行っているサークルです。


by brownrice1993

プロフィールを見る

ブラウンライスについて

マクロビオティックは玄米と野菜を主とした食事方法として広く知られていますが、その本質は生き方の哲学であり平和運動です。
ブラウンライスではまず自分自身が食事を通して健康になっていくことを目指しています。
“世界平和は台所から”という思いのもと「家庭」を支援することを目的としています。
勉強会
  陰陽の原理から判断力、体や心の健康まで、生活に即した内容で毎月テーマを設け開催しています。



検索

ブログパーツ

最新の記事

ブログジャンル