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入門講座~感想①~

入門講座に参加された方の感想をご紹介します。


マクロビオティックに対して、玄米菜食。
魚、肉、卵はNG!というイメージだったが、
入門講座を受けてみて、マクロビオティックは自分のライススタイルに合わせた食べ方&生活法だと思いました。

自分で工夫して食べる食べ方は美味しくもあり、
おもしろいなと思いました。
本能を上手に活かしていきたいです。

マクロビオティックは生活法だと聞いて、とても魅力的だと思いました。
楽しい食べ方や生き方ができるなと思いました。
とても勉強になって楽しかったです。


第2回目の入門講座「おにぎり3種とだしを使った味噌汁3種」は
5月12日(日)もしくは5月15日(水)
両日とも午前9時15分~正午まで
旭町・木村会館であります。
お申込はブラウンライスまで。
080-4126-5597
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by brownrice1993 | 2013-05-07 20:59 | 入門講座

マクロビオティック入門講座報告

マクロビオティック入門講座の第1回目を開催しました。

マクロビオティックの基礎と原理の話を聞きながら、それを使った料理法を見ます。

今回はマクロの基本中の基本である玄米の炊き方と、
だしを使わないお味噌汁を作りました。
玄米は炊飯器、土鍋、圧力鍋の3種類の道具を使い炊きました。


およそ3時間の講座でしたが、時間が経つのはあっという間!

講師の話を聞き、参加者の方からの質問などがあると、
話はどんどんふくらみ、もっと時間が欲しいと思ってしまいます。

今回の講座に参加された方はマクロビオティックのことをほとんど知らない、
初めての方が多くいらっしゃいました。

皆さん、玄米をいろいろな炊き方をして比べられたことがよかったみたいです。

炊飯器、土鍋、圧力鍋と、それぞれ好みもあるようですが圧力鍋で炊いたものが一番人気!、

玄米の美味しさ、穀物の味の甘味や深みを感じて美味しいとおっしゃっていました。

第2回目の入門講座「おにぎり3種とだしを使った味噌汁3種」は
5月12日(日)もしくは5月15日(水)です。
お申込はブラウンライスまで。
080-4126-5597
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by brownrice1993 | 2013-05-05 19:40

仲間と共にマクロビオティック

ブラウンライススタッフかいだです。

マクロビオティックの食事を実践すると、
自分の体に様々な変化が表れます。

マクロビオティックの食事は難しいことはなく、とてもシンプルです。

しかし、そのシンプルなことを日々続けることが難しいこともあります。

そんなとき、ブラウンライスで知り合えた仲間と一緒に
経験を分かち合うことで続けていけることがたくさんあります。

マクロビオティックには「こうしなければならない」ということはありません。

食べない方がいいだろうなぁというものを食べたり、
好きなものをなかなかやめられなかったり、
そんなことも仲間と話し、マクロビオティックを実践し続ける方法を
仲間の経験から教えてもらうことも多くあります。

ブラウンライスの入門講座や勉強会は、
ただマクロビオティックのことを知るだけではなく、
同じ経験を共有できる仲間と知り合える場でもあるのです。
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by brownrice1993 | 2013-04-15 21:46

マクロビオティック入門講座案内

4月から始まるブラウンライスのマクロビオティック入門講座ですが、
第一回目の21日(日)「玄米の炊き方とだしなしのみそ汁」は
定員に達しましたので受付を終了させていただきます。

24日(水)はまだ受け付けておりますので、
玄米を食べてみたい方、
マクロビオティックに興味がある方、
是非 ご参加ください。

スタッフかいだ
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by brownrice1993 | 2013-04-14 09:16 | お知らせ

勉強会講師紹介

勉強会の講師は、20年間、
高知県のマクロビオティックの食堂で店長をしている川上伸二さんです。

川上伸二プロフィール

東京生まれ。
若い頃に玄米正食を教えられるが身につかず、
マクロビオティックへの本格的な取り組みが始まったのは
1993年に高知県でマクロビオティックの食堂「野菜食堂ソルト」の店長になったときから。
桜沢如一先生の直弟子・松岡四郎先生に師事。
現在は上本宮町の「静かな喫茶店」で店長としてマクロビオティックの料理を作りながら、
毎月勉強会の講師を務め、松岡四郎先生の大阪での講座で前座を務めている。
大阪の真・食養会講師。
趣味はジャズと落語で、
レコード・テープ・CD・ビデオを1500本くらい収集している。
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by brownrice1993 | 2013-04-09 22:34 | 講師紹介

明日4月6日(土)は勉強会です

今回の勉強会のテーマは水と健康についてです。

健康についてテレビやインターネット、新聞や雑誌で様々な情報が流れています。

今回のテーマである「水」についても、一日の摂取量や、どんな水分をどうやって取るかということで、いろいろな情報があり迷ってしまいます。

明日の勉強会では、マクロビオティックの観点から、生命が生きていくうえで必要不可欠な水についてしっかりと学んでいただけます。

お楽しみに。

日程:4月6日(土)
19時~20時50分

場所:木村会館(高知市旭町一丁目)

講師:川上伸二(マクロビオティック食堂・静かな喫茶店・店長)

参加費:500円

申込先:080-4126-5597(受付・岡本)
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by brownrice1993 | 2013-04-05 00:58 | 勉強会

マクロビオティック入門講座のご案内

ブラウンライスでは2013年度より
新たにマクロビオティック入門講座を始めます。

『マクロビオティックって何?一体どんなことするの?』
『マクロビオティックは菜食主義で好きなものも食べられないんでしょ? 』
『マクロビオティックって流行りの健康法じゃないの?』
『マクロビオティックについて、きちんとしたことを教えてほしい』

講座では、マクロビオティックの調理法を
実際に見て、聞いて、作ったものを食べながら、
マクロビオティックに対する疑問だけでなく、
日常生活での疑問や不安にもマクロビオティックの観点からお答えします。
マクロビオティックはただの健康法ではなく、生き方なのだということ、
宇宙の秩序を知り、本質をしっかりと身につける講座にしていきたいと思います。
マクロビオティックに興味をお持ちの方、どうぞご参加ください。

【日程】 ①4/2 ②15/12③6/2 日曜日
     ①4/24②5/15 ③6/5 水曜日
     時間は9時15分~12時
     日程は参加のご都合をつけやすいよう日曜日と水曜日を用意しました。
     日曜日と水曜日で、同じ内容の講座を2回開催します。

     ①玄米ご飯の炊き方、だしを使わない味噌汁

     玄米の何がいいのか、どう食べるか、
     どうしたら美味しい玄米が炊けるか学びます。
     炊飯器、圧力鍋、土鍋を使って、それぞれどんなふうに炊けて、
     どう違うか、食べてみてどうか試してみましょう。

     ②味噌汁3種、おにぎり3種

     1回目ではだしを使わない味噌汁ですが、
     2回目の講座ではだしを使ったお味噌汁を作ります。
     3種類のだし、昆布、かつお、しいたけのだしの取り方から学び、
     実際に飲み比べてみましょう。おにぎりも、塩、梅、ひじきの3種を作ります。

     ③番茶の煮出し方、梅醤番茶、青菜の茹で方、
       小豆入り玄米ご飯の炊き方

     食養にかかせない三年番茶の煮出し方や梅醤番茶についてお話します。
     梅醤番茶の元を使ったもの、葛を入れたもの、梅干しから作るものと
     3種類の梅醤を作ります。
     青菜は選び方から味付けのしかたまで学びます。

【場 所】 木村会館(高知市旭町3丁目121)

【講 師】 川上万利子

【参加費】 1回 2千円
      講座は3回ありますが、単発での参加も可能です。

【持参物】エプロン、三角巾、筆記用具、持ち帰り用容器

      ※託児をご希望の方はご相談ください。
      ※当日やむを得ずキャンセルされる場合は、
       恐れ入りますが材料費として500円いただきます。

【申込先】080-4126-5597(受付:岡本)
      電話は15時以降に受付けております
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by brownrice1993 | 2013-03-29 20:41 | お知らせ

マクロビオティック勉強会【2013年度年間予定】

ブラウンライスの勉強会
2013年度の年間予定が出ましたので、お知らせします。

日 程:月に一回、土曜日の夜 19:00~20:50

    4月6日、5月11日、6月8日、7月6日、8月3日、9月7日
    10月5日、11月2日、12月7日、1月11日、2月8日、3月8日

    ※会場の都合により変更になる場合もありますので、事前にお問い合わせください。

講 師:川上伸二
    1991年にマクロビオティックに出会う。
    桜沢如一先生の直弟子・松岡四郎先生に師事。
    豊富な知識と経験を惜しみなく分かち合ってくださいます。
    マクロビオティックの料理を提供する「静かな喫茶店(高知市上本宮町)」の店長。
    真・食養会(大阪)講師

参加費:500円

場 所:木村会館(旭町)

申込先:080-4126-5597(受付・岡本)
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by brownrice1993 | 2013-03-21 22:53 | お知らせ


ブラウンライスは高知県でマクロビオティック【玄米正食】の入門講座•勉強会を行っているサークルです。


by brownrice1993

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ブラウンライスについて

マクロビオティックは玄米と野菜を主とした食事方法として広く知られていますが、その本質は生き方の哲学であり平和運動です。
ブラウンライスではまず自分自身が食事を通して健康になっていくことを目指しています。
“世界平和は台所から”という思いのもと「家庭」を支援することを目的としています。
勉強会
  陰陽の原理から判断力、体や心の健康まで、生活に即した内容で毎月テーマを設け開催しています。



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